¿Padeces estreñimiento crónico y buscas un remedio natural? No hay mejor alternativa que la fruta, especialmente cuando eliges aquellas con mayor contenido de fibra. Este nutriente tiene un gran poder saciante, aporta energía y ayuda a movilizar el tránsito intestinal, aliviando el estreñimiento y facilitando el desecho.
Hoy te contaremos cuáles son las frutas con más contenido de fibra para que elijas mejor tus snacks del día.
Existen dos tipos de fibra: la soluble y la insoluble. La soluble es aquella que se fermenta en la flora intestinal, retiene agua y se vuelve gel durante la digestión; la insoluble no se fermenta en el intestino por lo que no se digiere ni se absorbe y pasa a través del tubo digestivo, formando parte de las heces.
Lo ideal es que las frutas tengan un 75% de fibra insoluble y 25% de fibra soluble, de modo que permita la absorción de nutrientes, dé sensación de saciedad, haga más lento el proceso de digestión y no cause picos de glucosa después de la comida.
Al elegir fruta con una adecuada proporción de fibra y azúcares se puede tener una mejora en el tránsito intestinal, pero también en el perfil lipídico e índice glucémico, lo que se traduce en un perímetro de cintura más pequeño y un mejor control del peso corporal.
Las frutas más ricas en fibra soluble son la manzana, la naranja, la toronja y otros cítricos. Por su parte, las frutas más ricas en fibra insoluble son la pera, la frambuesa, la fresa, los higos, el mango y las moras.
El plátano es una fruta que tiene una proporción de fibra soluble mayor cuando está más maduro, y su sabor también es más dulce; cuando está menos maduro es más rico en fibra insoluble.
Otras frutas ricas en fibra son:
El melón, la piña, la toronja y las ciruelas son las que contienen menos fibra, pero esto no significa que no debas comerlas, ya que son muy ricas en agua y vitaminas, son saciantes y bajas en calorías.
Para aprovechar al máximo las vitaminas y la fibra de las frutas, te recomendamos que las comas enteras, de ser posible con cáscara y que no combines más de dos frutas para no tener picos de glucosa. Los postres, pasteles, gelatinas y smoothies que prepares con estas frutas deben ser bajos en azúcar para que mantengan sus propiedades y no te hagan subir de peso.
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